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    黔東南州:加強督促檢查規范屠宰管理
    發布:黔東南州動物衛生監督所   來源:黔東南州動物衛生監督所   日期:2020-10-08

    加強督促檢查 規范屠宰管理


    (簡報第17期)

      為進一步提高畜產品質量安全水平,強化畜產品質量監管,10月5日至7日,局黨組成員歐陽成帶領州農業農村發展中心、州獸醫管理科一行4人赴錦屏縣、黎平縣生豬定點屠宰場監督檢查。

    檢查組一行在錦屏縣恒昌食品貿易有限公司、貴州省黎平縣盛康食品有限公司認真查看了生豬檢疫記錄、消毒記錄、設備設施維修保養記錄以及消防設施。檢查發現,錦屏縣恒昌食品貿易有限公司、貴州省黎平縣盛康食品有限公司兩家公司在管理方面做得較好,成立了安全生產工作領導小組,制定有安全生產應急救援預案。局黨組成員歐陽成強調:一是畜產品安全是生產和發展的前提,希望大家要統一思想,高度重視畜產品質量安全,嚴格按照屠宰檢疫規程實施檢疫工作;二是屠宰場官方獸醫在今后要嚴格開展屠宰檢疫,對進入屠宰場的生豬要嚴格查驗《動物檢疫合格證明》,認真做好屠宰同步檢疫監督工作,做好病死畜禽無害化處理,從根本上杜絕病害動物及其產品流入市場,確保我州畜產品質量安全;三是屠宰企業要認真落實安全生產主體責任,健全安全生產責任制,落實全員安全生產責任,做到安全投入到位、安全培訓到位、基礎管理到位、應急管理到位,確保安全生產做實做細。

     

     





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